1. Hänge- und Flechtmethode. Wenn Sie den ursprünglichen frischen Knoblauch essen möchten, können Sie auch mehr auf einmal kaufen und sie dann wie Zöpfe zu Knoblauchzöpfen flechten. Hängen Sie danach das Knoblauchgeflecht außerhalb des Fensters oder am Fenster und an anderen belüfteten Orten auf, um die Keimzeit des Knoblauchs zu verzögern und jedes Mal frischen Knoblauch zu essen. Wenn Sie Angst vor Ärger haben, kann der im Supermarkt verkaufte zuckerkürbisförmige Knoblauch auch kopfüber an der Belüftungsstelle aufgehängt werden.
2. Kühllagerung. Wenn Sie weniger Knoblauch kaufen, ist die hängende Aufbewahrungsmethode nicht geeignet. An dieser Stelle ist es am besten, Knoblauch und anderes Gemüse in den Gefrierschrank des Kühlschranks zu stellen. Nicht einfrieren. Knoblauch ist bei einer geeigneten niedrigen Temperatur mindestens einen halben Monat haltbar. Es wird weder sprießen noch verrotten.
3. Salzmethode. Wenn Sie keine hohen Ansprüche an die Frische des Knoblauchs haben und die Knoblauchmenge nicht groß ist, können Sie den Knoblauch schälen, in eine saubere Schachtel geben und mit einer Handvoll Salz bestreuen. Auf diese Weise konservierter Knoblauch kann nicht lange keimen.
4. Ölimmersionsmethode. Eine andere übliche Methode besteht darin, Knoblauch zu schälen, in eine saubere Schachtel zu geben und eine Schicht Pflanzenöl darauf zu gießen. Dies ist eine Methode zur Fettisolierung. Es kann Knoblauch aus der Luft isolieren und sein Keimen oder Verderben verzögern.
Hinweis: Knoblauch hat am meisten Angst vor hohen Temperaturen. Wenn Sie Knoblauch lagern, legen Sie ihn daher nicht in den Heizraum. Außerdem ist die Luftdurchlässigkeit des Plastikbeutels schlecht. Die Verwendung zum Konservieren von Knoblauch kann leicht zu einer schlechten Luftzirkulation führen. Eine Erhöhung der Temperatur im Beutel führt auch zum Keimen oder Verrotten von Knoblauch.
