Die Leute fragen oft, wie man Knoblauch zu Hause lagert. Tatsächlich ist die Frage sehr einfach. Aber wussten Sie, dass lila Knoblauch nach der Ernte mehrere Monate haltbar ist? Ohne Einmachen, Einfrieren oder Dörren. Das Geheimnis hängt von der Art des lila gestreiften Knoblauchs ab, den Sie ernten, und davon, wie gut Sie ihn lagern und einlegen. Befolgen Sie diese detaillierten Anweisungen, um Ihre Produkte zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, Ihren Knoblauch einzulegen und sicherzustellen, dass Ihre Knoblauchknollen noch lange frisch bleiben, nachdem sie aus dem Boden gepflückt wurden.
Sorten vonlila Knoblauch
Während Verbraucher oft nicht wissen, welche Knoblauchsorte sie kaufen oder anbauen, ist es wichtig zu verstehen, dass nicht alle anderen Knoblauchsorten einfach zu lagern sind. Der meiste Knoblauch, den Sie im Supermarkt kaufen, wird in wärmeren Klimazonen angebaut, beispielsweise in China, wo wir eine besondere Knoblauchsorte exportieren. Lila Knoblauch ist länger haltbar und hat einen höheren Nährwert.
Wie lange ist lila gestreifter Knoblauch haltbar?
Typischerweise ist Knoblauch, einschließlich lila-gestreifter Knoblauch, etwa fünf Monate haltbar. Bei Lagerung im Kühlschrank ist es bis zu sieben Monate haltbar. Knoblauch ist ein weit verbreitetes Gewürz und lässt sich relativ einfach aufbewahren. Wenn Sie den Knoblauch nach dem Kauf zu Hause lässig anfassen, wird seine Frische beeinträchtigt und er keimt leicht. In einer kühlen, belüfteten Umgebung bis zu fünf Monate lagern.
Woher wissen Sie, wann die Dinge schlecht sind?
Wenn wir wissen wollen, ob Knoblauch verdorben ist, können wir das auf drei Arten feststellen:
1. Guter Knoblauch ist prall und schlechter Knoblauch ist weich.
2. Prise, schlechter Knoblauch ist weich und kann einen Kern bilden, während guter Knoblauch sehr hart ist.
3. Schälen Sie die Haut. Guter Knoblauch ist sehr hart, während schlechter Knoblauch normalerweise sehr weich ist.
Lila gestreifte Knoblauchaufbewahrung
Lila Knoblauch ist eine von vielen Knoblaucharten. Es ist berühmt für seinen dicken, saftigen und würzigen Geschmack und sein Geschmack bleibt auch nach dem Pürieren zu Püree unverändert. Knoblauchsprossen und Knoblauchsprossen sind nicht nur nahrhaft und lecker, sondern auch gutes Gemüse, das gerne gegessen wird. Lila Knoblauch ist normalerweise groß und hat vier bis acht Zehen. Es hat eine starke Schärfe und einen hohen Ertrag.
So lagern Sie ganze Knoblauchköpfe
Für Knoblauch ist es normalerweise die beste Option, ihn in einem Netzbeutel aufzuhängen. Dies sorgt für eine gute Luftzirkulation der Knoblauchköpfe und beugt Schimmel oder Fäulnis vor
So lagern Sie gehackten oder gehackten Knoblauch
Wenn Sie vereinzelte Nelken aufbewahren, legen Sie sie in Tontöpfe, Papiertüten oder sogar Bier-/Sodabehälter, solange der Behälter atmungsaktiv ist und die Umgebung trocken bleibt. Sie können auch Knoblauchzehen einlegen, wofür ein Behälter und eine luftdichte Umgebung erforderlich sind, um eine köstliche Knoblauchmarinade zu erhalten.
Gefrorener lila gestreifter Knoblauch
Als wir keine Behälter mehr hatten, um Knoblauch aufzubewahren, blieb mir nichts anderes übrig, als ihn einzufrieren. Die Lagerbedingungen für lila gestreiften Knoblauch sind höher als für gewöhnlichen Knoblauch.
Kühlzeit: 3 Monate.
Die geeignete Temperatur zum Frischhalten von Knoblauch: -4 Grad ~-1 Grad. Während der Lagerung sollte die Temperatur im Lager aufrechterhalten werden und der Schwankungswert sollte ±1 Grad nicht überschreiten. Der Gefrierpunkt von violettem Knoblauch liegt bei -3 Grad und die Zwiebeln können niedrigen Temperaturen von -6 Grad bis-7 Grad standhalten. Allerdings sollte die Temperatur nicht zu niedrig sein, sonst werden die gefrorenen Knoblauchzehen in Wasser eingeweicht, werden grauweiß, haben einen schlechten Geschmack und verlieren ernsthaft ihren Esswert. Wenn die Lagertemperatur außerdem über 5 Grad liegt, keimen Knoblauchzehen leicht, die Knoblauchzehen verlieren ihre Nährstoffe und trocknen aus.
Relative Luftfeuchtigkeit: Die relative Luftfeuchtigkeit von frisch gehaltenem Knoblauch mit violetter Schale beträgt 80 bis 85 Prozent. Nachdem die Temperatur den Standardwert erreicht hat, besteht der nächste Schritt darin, die Luftfeuchtigkeit im Lager zu kontrollieren. Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht zu hoch sein, da eine zu hohe Luftfeuchtigkeit dazu führt, dass die Zwiebeln leicht Wasser aufnehmen und feucht und schimmelig werden. Umgekehrt verschlechtert eine zu niedrige Luftfeuchtigkeit die Transpiration des Knoblauchs, was zu Wasserverlust und Austrocknung der Zellen führt.
Kann man Knoblauch einfrieren?
Übrigens kann Knoblauch gekühlt, aber nicht eingefroren werden:
1. Knoblauch sollte nicht gefroren gelagert werden. Wenn Knoblauch im Kühlschrank aufbewahrt wird, verliert er Feuchtigkeit und Geschmack und sorgt dafür, dass der Kühlschrank unangenehm riecht.
2. Knoblauch kann gekühlt werden. Achten Sie aber auf die gekühlte Umgebung. Schlechte Kühlbedingungen können zum Verlust von Knoblauch und Kühlschrank führen.
Wie man Knoblauch einfriert
Das Gefrierfach des Kühlschranks kann das Keimen von Knoblauch verhindern, sollte aber gut verschlossen bleiben, da es sonst zu Geruchsbildung kommt. Knoblauch ist im gefrorenen Zustand klar und erholt sich, wenn er im Haus auftaut, verliert jedoch etwas Feuchtigkeit und wird trocken. Stellen Sie es in den Kühlschrank. Niemals einfrieren. Knoblauch kann bei einer angemessen niedrigen Temperatur, jedoch nicht unter -1 Grad, mindestens einen halben Monat lang frisch gehalten werden.
